Der Lenkungsausschuss erörtert alle grundsätzlichen, die Studie betreffenden Fragen. Er entscheidet über die Zusammensetzung des Leitungssausschuss sowie über Erweiterungen des Forschungsverbundes. Der Lenkungsausschuss setzt sich aus Vertretern der Universitätsmedizin Mainz zusammen. Er tagt mindestens einmal jährlich.